L’Escale
Thomas N’Guyen est gérant du restaurant l’Escale à Koné en Nouvelle-Calédonie. Sa cuisine est essentiellement vietnamienne et généreuse. Thomas est aussi la première personne à m’avoir accordé sa confiance à mon arrivée sur le Caillou. Gourmande et passionnée par mon travail, j’ai adoré travailler cette nouvelle identité. notre collaboration Thomas souhaitait un logo qui reflète … Lire la suite